To -Tre retters konfirmasjons meny 2023
Meny 1 |
|
Laksepaté Helstekt kalvefilet med krepsehaler og asparges. Husets Crème Brûlèe. |
|
Meny 2 |
|
Viltpaté med cumberland saus. Helstekt kalvemørbrad med sesongens grønnsaker, portvin- og timiansky. Sjokolademousse med friske bær, bærcoulis, pistasjkrokan. |
|
Meny 3 |
|
Kremet blåskjellsuppe. Helstekt okse indrefilet, stekte grønnsaker, sjalottenløk/østerssopp, rødvinsaus. Hvit sjokolademousse med bringebærsorbet. |
|
Meny 4 | |
Røkt laks, med plommekomplott. Helstekt Hjortefilet/reinsdyrfilet med blandet sopp og sauterte grønnsaker, rørte tyttebær. Multeis med marinerte multer, kromkake. |
|
Meny 5 |
|
Frisk grønn asparges med parmaskinke og frisk parmesan. |
|
Meny 6 | |
Husets fiskesuppe. |
|
------------------- | |
Stekte Amaldine poteter med friske urter, olivenolje. Hasselback poteter Kokte poteter Fløtegratinerte poteter |
|
Tre retter, hovedrett servert en gang på fat eller tallerken |
Kr. 695,- Kr. 550,- |
Menyene må gjerne settes sammen på en annen måte hvis det er ønskelig.
Kaffe for dagen og servering av medbrakte kaker kr. 75,- pr. person.
1/2 pris for barn under 12 år. (mat og kakeservering)
Inkludert duker, servietter, lys, dekking, servitører og lokalleie frem til Kl. 24.00.
Blomster/dekorasjoner holder gjestene selv.